Olio EVO Bio DOP Terre di Siena

L'elegante sentore di pomodoro maturo e richiamo erbaceo apre al naso accompagnato da toni mandorlati con abbraccio balsamico speziato. Al palato avvolgente e armonia del sentore erbaceo con sensazioni di carciofo e pomodoro in accompagno a un delicato cenno di pepe rosa in chiusura, raffinato. Ottimo medio amaro e piccante.

"Molteplici sono le caratteristiche che suggellano Podere Ricavo Dop un extravergine prezioso. La profondità che accompagna la scoperta di un bouchet olfattivo che pervade con un gusto illuminante, l'esperienza di scoprire in un olio tutto ciò che non ti aspetti."

Manuela Vigo, Vincenzo Petisi 

LODO